FACSA

Investigador UBB publica libro en editorial líder mundial sobre Tecnologías Emergentes en Alimentos y Compuestos Bioactivos

8.09.2016
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El académico del Departamento de Ingeniería en Alimentos, Dr. Jorge Moreno Cuevas, fue invitado por CRC Press, a publicar un libro en calidad de editor, reconociendo su amplia experiencia investigativa. La obra, denominada “Tecnologías Innovadoras de Procesamiento de Alimentos con Compuestos Bioactivos”, reúne investigaciones de científicos de todo el mundo, donde también se consideran aportes de académicos y estudiantes de postgrado de la UBB.

La publicación de 303 páginas considera 12 capítulos que abordan aspectos fundamentales referidos a innovaciones y al empleo de tecnologías emergentes que se […]

Académica UBB y profesional del ADPT comparten experiencia de Fonoaudiología en V Congreso Internacional de Competencias Laborales

7.09.2016
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La directora del Departamento de Ciencias de la Rehabilitación en Salud, Dra. Mónica Cardona Valencia, y la profesional del Área de Desarrollo Pedagógico Tecnológico, Mg. Raquel Aburto Godoy, realizaron el trabajo denominado “Demanda y servicios en respuesta a la cualificación del fonoaudiólogo en la UBB”, el que fue presentado en el  V Congreso Internacional de Competencias Laborales realizado en Cartagena de Indias, Colombia.

El encuentro internacional fue convocado por la Corporación Centro Internacional de Marketing Territorial para la Educación y el Desarrollo, Cimted, y se desarrolló bajo el lema “Gesti […]

Enfermería y Nutrición y Dietética UBB buscan despertar vocaciones entre niños y niñas de enseñanza básica

6.09.2016
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La Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, a través de las carreras de Enfermería y Nutrición y Dietética, acogieron a un singular grupo de estudiantes del Séptimo Básico B del Colegio Seminario Padre Hurtado de Chillán. Si bien se trata de niños y niñas de entre 12 y 13 años, la idea es mostrar desde ya a la UBB como una opción de calidad para proseguir estudios superiores.

La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Patricia […]

Estudiantes del Doctorado en Ingeniería de Alimentos UBB exponen en Congreso Mundial de Alimentos en Irlanda

2.09.2016
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El evento de carácter mundial es uno de los mayores acontecimientos para científicos, ingenieros y tecnólogos de la academia e industria de alimentos. Su objetivo es profundizar en el conocimiento de la ciencia y tecnologías de alimentos. Los estudiantes del programa de Doctorado en Ingeniería de Alimentos, Guillermo Badillo, Javier Leiva, Patricio Orellana y Pamela Zuñiga, presentaron trabajos relacionados con sus investigaciones en el área de tecnologías emergentes en alimentos.

El Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de Alimentos (IUFoST 2016) en su versión 18, desarrollado en la ciudad […]

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