Con actividades prácticas, recorridos especializados y espacios de conversación sobre formación profesional, la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del Bío-Bío recibió a delegaciones estudiantiles de las regiones de Ñuble y Maule, en el marco de acciones orientadas a acercar tempranamente a las y los jóvenes al entorno universitario.

La primera visita correspondió a estudiantes de la especialidad Atención de Párvulos del Liceo Polivalente Juan Arturo Pacheco Altamirano, quienes llegaron en compañía de la profesora Rossana Sandoval para continuar un ciclo de actividades iniciado la semana pasada en dependencias de la carrera.

Durante la jornada participaron en una charla de difusión de carreras UBB y posteriormente desarrollaron actividades vinculadas a manipulación de alimentos junto a estudiante de postgrado Dra. © Glenda Peña, instancia que permitió abordar contenidos relacionados con higiene, seguridad y preparación alimentaria. Además, retomaron el trabajo iniciado en la visita anterior en el Laboratorio de Microbiología, profundizando contenidos y experiencias prácticas asociadas al área.

En paralelo, estudiantes de tercer año de la especialidad Laboratorio Químico del Liceo Santa Marta de Talca, acompañados por el profesor Cristian Mendoza, visitaron el Laboratorio de Análisis de Alimentos junto a la académica Dra. Katherine Márquez, interiorizándose en procesos, equipamiento y metodologías utilizadas en análisis aplicados a la industria alimentaria. La programación incluyó además una charla de orientación sobre alternativas académicas y vida universitaria.

Para Norma Barra, ingeniera en alimentos y encargada de Difusión de la carrera, este tipo de encuentros genera oportunidades concretas para que las y los estudiantes conozcan distintos escenarios formativos desde una experiencia directa. “Muchas veces las decisiones sobre el futuro se toman con información limitada o desde una idea muy lejana de lo que significa estudiar una carrera universitaria. Estas actividades permiten observar espacios reales de aprendizaje, conversar con académicas y académicos, y entender cómo se aplican los conocimientos en distintos ámbitos. Eso entrega una perspectiva mucho más cercana y útil al momento de proyectarse”, señaló.

Más allá de una visita guiada, cada instancia se transformó en una experiencia de descubrimiento, donde la curiosidad, las preguntas y el contacto con nuevos entornos abrieron posibilidades para imaginar futuros caminos profesionales desde la vivencia y el conocimiento directo.