En la Facultad de Ciencias de la Salud y los Alimentos de la Universidad del B\u00edo-B\u00edo, nos dedicamos a la formaci\u00f3n de profesionales, investigaci\u00f3n y vinculaci\u00f3n con el medio, con los m\u00e1s altos niveles de calidad. Siendo los servicios de ensayos de laboratorio el de mayor impacto de vinculaci\u00f3n con las empresas alimentarias, a trav\u00e9s de nuestro compromiso de EXCELENCIA EN LAS RELACIONES CON LOS CLIENTES, fundamentada en los requisitos del cliente (legales y reglamentarios) y de la norma NCh-ISO 17025, mediante la mejora continua en todos los procesos de la organizaci\u00f3n, con alta capacidad t\u00e9cnica, elevado compromiso en ofrecer un servicio oportuno y la m\u00e1s completa comunicaci\u00f3n al cliente.<\/p>\n\n\n\n
El LECYCA est\u00e1 constituido principalmente de un \u00c1rea de An\u00e1lisis F\u00edsico y Qu\u00edmico, An\u00e1lisis Microbiol\u00f3gico y An\u00e1lisis Sensorial de Alimentos, con un total de 400 metros cuadrados de construcci\u00f3n, los cuales entraron en funcionamiento a contar de Marzo del a\u00f1o 2000.<\/p>\n\n\n\n
El LECYCA, es una unidad destinada a vincular la Universidad con sectores productivos, es decir, intenta ser una instancia que apoya la gesti\u00f3n de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos preferentemente en la peque\u00f1a y mediana empresa, quienes pueden llegar sin dificultades a solicitar servicio de laboratorio, t\u00e9cnicos, de capacitaci\u00f3n, de asesor\u00eda, informaci\u00f3n o a pedir que ejecuten alg\u00fan proyecto productivo. Constituy\u00e9ndose en un polo de desarrollo regional del Sector Industrial Alimentario.<\/p>\n\n\n\n
El recurso humano corresponde a un grupo interdisciplinario de acad\u00e9micos y t\u00e9cnicos de la Facultad de Ciencias de la Salud y los Alimentos y profesionales externos.<\/p>\n\n\n\n
Somos el Primer Laboratorio Acreditado para el Instituto Nacional de Normalizaci\u00f3n (INN) en Chill\u00e1n, bajo Norma ISO NCh 17.025 en las siguientes \u00e1reas con vigencia desde el 17 de Octubre de 2011 hasta el 2014.<\/p>\n\n\n\n