La Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos (FACSA) creada por Decreto N\u00ba 228 de 24 de febrero de 1989 con el nombre de Facultad de Recursos Naturales, la integraron los Departamentos de Agroindustrias y Ciencias del Ambiente, el de Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica, y las carreras de Ingenier\u00eda en Alimentos, Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica y la de Enfermer\u00eda que carec\u00eda de un Departamento, al cual pudiesen adscribirse sus profesores y se encargara del cultivo disciplinario de esa \u00e1rea acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n
El 29 de julio de 1993, mediante Decreto N\u00ba 325, se cambia el nombre de la Facultad por el de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, estableci\u00e9ndose tres Departamentos: el de Agroindustrias, el de Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica y el de Enfermer\u00eda, m\u00e1s las Escuelas de Ingenier\u00eda en alimentos, creada en 1990, la de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica y de la de Enfermer\u00eda, creadas en la d\u00e9cada del 60 en la ex Sede \u00d1uble de la Universidad de Chile. Simult\u00e1neamente, se defini\u00f3 la Misi\u00f3n de la Facultad, la de los Departamentos y Escuelas y se establece como \u00e1rea prioritaria de desarrollo acad\u00e9mico, la de Ciencias y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, que tambi\u00e9n fue reconocida como una de las cinco \u00e1reas prioritarias de la Universidad, manteni\u00e9ndose en esa condici\u00f3n hasta el 2004.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo a la pol\u00edtica de desarrollo institucional, los requerimientos de la sociedad en modernizaci\u00f3n, la experiencia de la FACSA en la formaci\u00f3n de recursos humanos en salud y la permanente alta demanda por cupos ofrecidos en las carreras de Enfermer\u00eda y Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, cuyos egresados han tenido excelente empleabilidad, en el a\u00f1o 2005 y por Acuerdo J\/D 11\/2005 se crea la carrera de Fonoaudiolog\u00eda, que alcanz\u00f3 la segunda m\u00e1s alta postulaci\u00f3n en la Universidad (12:1) por vacantes ofrecidas.<\/p>\n\n\n\n
Desde la creaci\u00f3n de la FACSA, se ha buscado proyectar la misi\u00f3n y quehacer de \u00e9sta y la Universidad del B\u00edo-B\u00edo, contribuyendo al desarrollo econ\u00f3mico-social del entorno, en el \u00e1mbito de las competencias de esta unidad acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n
La FACSA, con apoyo institucional, desde sus inicios en 1990 ha impulsado y respaldado fuertemente la creaci\u00f3n de cuerpos acad\u00e9micos altamente calificados para propender a la excelencia en docencia, y en el nivel y \u00e1mbito de competencia de cada \u00e1rea profesional que la integra. Se ha privilegiado el perfeccionamiento conducente a la obtenci\u00f3n de grados acad\u00e9micos de Mag\u00edster y Doctor, conforme a los requerimientos y potencialidades de cada \u00e1rea, habi\u00e9ndose colocado \u00e9nfasis en el \u00e1rea de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos con un agresivo plan de doctorados, acorde a la naturaleza productiva de la zona y requerimientos de apoyo cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico que se percib\u00eda en el sector agropecuario.<\/p>\n\n\n\n
Desde sus inicios la FACSA ha desplegado esfuerzos para optimizar y actualizar el curr\u00edculo de sus carreras y mediante los proyectos MECESUP-UBB 0606 y 0607 que se adjudicaron las \u00e1rea de Nutrici\u00f3n y de Enfermer\u00eda, se cont\u00f3 con los recursos financieros para ejecutar en ambas carreras innovaciones acad\u00e9micas para enfrentar los desaf\u00edos que a nivel nacional plantean el nuevo perfil demogr\u00e1fico, epidemiol\u00f3gico y nutricional de la poblaci\u00f3n, el cambio de paradigma del sector salud que modific\u00f3 su modelo de atenci\u00f3n y el cambio de paradigma de la Ense\u00f1anza Superior que tambi\u00e9n cambi\u00f3 el modelo educativo, centrando la ense\u00f1anza en el estudiante, estableciendo el SCT y orientando los curr\u00edculos por competencia entre otras innovaciones. Proyectos que se han ejecutado en redes de Escuelas de Enfermer\u00eda y Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de otras universidades.<\/p>\n\n\n\n
En esa perspectiva y aspirando a la excelencia, cuando la Universidad del B\u00edo-B\u00edo estableci\u00f3 el proceso de autoevaluaci\u00f3n, las tres carreras ya consolidadas se adscribieron a \u00e9l y luego al proceso de acreditaci\u00f3n, habiendo logrado mejorar el n\u00famero de a\u00f1os de acreditaci\u00f3n por la CNA el 2010: Ingenier\u00eda en Alimentos de 2 a 4 a\u00f1os, en tanto que Enfermer\u00eda y Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de 3 a 5 a\u00f1os cada una. La Carrera de Fonoaudiolog\u00eda, que a\u00fan no tiene su primer egreso, inicia proceso de autoevaluaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo al grado de desarrollo y experiencia de los distintos grupos acad\u00e9micos que integran la FACSA, se ha fomentado y apoyado la incorporaci\u00f3n a la actividad de Educaci\u00f3n Continua. Desde 1988, se han ofrecido Programas Especiales de Licenciaturas en Enfermer\u00eda y Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, as\u00ed como un Programa T\u00e9cnico Universitario en Alimentos. Dichos programas han permitido capacitar a 30 obreros de empresas agroindustriales, as\u00ed como dar la posibilidad de actualizarse y nivelar con sus pares que hoy egresan de la Universidad a m\u00e1s de 100 Enfermeros\/as y Nutricionistas, que siendo titulados y encontr\u00e1ndose en ejercicio profesional, deseaban obtener el grado de Licenciado en sus respectivas especialidades.<\/p>\n\n\n\n
El a\u00f1o 2001 se cre\u00f3 el Programa de Mag\u00edster en Salud P\u00fablica, que ha tenido buena acogida entre los profesionales de salud de la VIII Regi\u00f3n , e incluso de otras, y actualmente va en la versi\u00f3n n\u00famero 10. Numerosos alumnos de este programa han sido becados por MIDEPLAN, la O.P.S., y el 2010, pese a no haberse acreditado, recibi\u00f3 beca CONICYT.<\/p>\n\n\n\n
El programa de Mag\u00edster en Salud P\u00fablica, actualmente est\u00e1 en proceso de auto evaluaci\u00f3n e innovaci\u00f3n curricular. Cambia de car\u00e1cter acad\u00e9mico al tipo profesional y de r\u00e9gimen trimestral a semestral. Paralelamente se optimizan su malla curricular y programas de asignaturas.<\/p>\n\n\n\n
En el a\u00f1o 2005, habiendo retornado de sus programas de doctorado, un considerable n\u00famero de acad\u00e9micos del Depto. de Ingenier\u00eda en Alimentos, se cre\u00f3 el Programa de Mag\u00edster en Ciencia e Ingenier\u00eda en Alimentos, que ya cuenta con 5 ingresos, y en el 2009 aument\u00f3 el n\u00famero de a\u00f1os de acreditaci\u00f3n por la CNA de 2 a 3 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
El Area de Alimentos que actualmente cuenta con masa cr\u00edtica adecuada en calificaci\u00f3n y cantidad y habiendo alcanzado el 2009 el primer lugar en productividad cient\u00edfica en la Universidad del B\u00edo-B\u00edo, v\u00eda proyecto MECESUP, est\u00e1 formulando un Programa de Doctorado en Ciencia e Ingenier\u00eda en Alimentos que se espera poder ofrecer el 2011, tras su aprobaci\u00f3n por las instancias correspondientes.<\/p>\n\n\n\n
Respondiendo a requerimientos regionales, la Facultad ha impulsado la creaci\u00f3n de una instancia de apoyo al desarrollo de las PYMES de Alimentos, implementando el \u201cLaboratorio de Experimentaci\u00f3n, Control y Certificaci\u00f3n de Calidad de los Alimentos\u201d (LECYCA), el cual se construy\u00f3 con Fondos FNDR, e implementado v\u00eda proyecto MINEDUC. Desde el a\u00f1o 2000, dicho Laboratorio presta servicios a las industrias de alimentos de la zona en cuanto a an\u00e1lisis de Laboratorio bajo Normas ISO, investigaci\u00f3n cient\u00edfica, asesor\u00edas y asistencia t\u00e9cnica. Tambi\u00e9n facilita el desarrollo de tesis de pre y postgrado en la especialidad de Alimentos.<\/p>\n\n\n\n
A la fecha, la fuerza viva de la FACSA, la integran un total aproximado de 1.100 alumnos de pregrado y 60 de postgrado. Un total de 39 J.C., 6 M.J., 10 J.P., m\u00e1s numerosos profesores a honorarios, especialmente en Enfermer\u00eda, todos los cuales son apoyados por 9 secretarias, 4 auxiliares t\u00e9cnicos y 4 auxiliares de servicio.<\/p>\n\n\n\n
Del total de J.C., 11 tienen grado de Doctor, 1 es candidato a Doctor, 3 se est\u00e1n doctorando, 19 tienen grado de Magister y 4 cursan programas de Magister. En tanto que de las 6 M.J., 2 poseen grado de Magister y 4 est\u00e1n en v\u00edas de obtenerlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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