{"id":5041,"date":"2026-05-13T09:37:00","date_gmt":"2026-05-13T13:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/?p=5041"},"modified":"2026-05-14T11:21:58","modified_gmt":"2026-05-14T15:21:58","slug":"estudiantes-del-liceo-pacheco-altamirano-conocieron-el-trabajo-especializado-del-laboratorio-de-vinos-facsa-ubb","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/estudiantes-del-liceo-pacheco-altamirano-conocieron-el-trabajo-especializado-del-laboratorio-de-vinos-facsa-ubb\/","title":{"rendered":"Estudiantes del Liceo Pacheco Altamirano conocieron el trabajo especializado del Laboratorio de Vinos FACSA UBB"},"content":{"rendered":"\n

Una enriquecedora jornada de acercamiento al mundo universitario vivieron estudiantes del Liceo Polivalente Juan Arturo Pacheco Altamirano, quienes participaron en una visita acad\u00e9mica organizada por la carrera de Ingenier\u00eda en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del B\u00edo-B\u00edo.<\/p>\n\n\n\n

La actividad se desarroll\u00f3 en el Laboratorio de Vinos, espacio donde las y los asistentes pudieron conocer distintos procesos asociados al an\u00e1lisis enol\u00f3gico, as\u00ed como t\u00e9cnicas y metodolog\u00edas utilizadas en el \u00e1rea de control de calidad alimentaria. La experiencia permiti\u00f3 observar equipamiento especializado y comprender parte del trabajo cient\u00edfico y t\u00e9cnico que se realiza en la formaci\u00f3n profesional vinculada a la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Durante el recorrido, las y los estudiantes estuvieron acompa\u00f1ados por su profesora Grace Sandoval, junto a Constanza P\u00e1vez Guajardo, jefa de Control de Calidad, analista de vinos y docente del Departamento de Ingenier\u00eda en Alimentos, quien present\u00f3 las principales labores desarrolladas en el laboratorio y explic\u00f3 la relevancia de estos procedimientos en la producci\u00f3n y evaluaci\u00f3n de vinos.<\/p>\n\n\n\n

La docente del establecimiento valor\u00f3 la instancia como una oportunidad significativa para acercar a sus estudiantes a contextos reales de aprendizaje, destacando que este tipo de experiencias contribuyen a ampliar sus perspectivas acad\u00e9micas y profesionales. Asimismo, relev\u00f3 la importancia de que las y los j\u00f3venes puedan interactuar directamente con espacios universitarios y conocer aplicaciones concretas de las ciencias en el \u00e1mbito alimentario.<\/p>\n\n\n\n

Estas jornadas constituyen una valiosa instancia para acercar el conocimiento cient\u00edfico a nuevas generaciones, promoviendo experiencias educativas que fortalecen la curiosidad, el aprendizaje activo y la exploraci\u00f3n de futuros caminos formativos.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una enriquecedora jornada de acercamiento al mundo universitario vivieron estudiantes del Liceo Polivalente Juan Arturo Pacheco Altamirano, quienes participaron en una visita acad\u00e9mica organizada por la carrera de Ingenier\u00eda en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del B\u00edo-B\u00edo. La actividad se desarroll\u00f3 en el Laboratorio […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5042,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5041"}],"collection":[{"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5041"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5041\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5052,"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5041\/revisions\/5052"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5042"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}