{"id":5901,"date":"2026-09-07T14:06:00","date_gmt":"2026-09-07T17:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/?p=5901"},"modified":"2026-09-10T14:19:39","modified_gmt":"2026-09-10T17:19:39","slug":"legislacion-innovacion-y-sostenibilidad-marcan-debate-sobre-el-futuro-de-los-envases-para-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/legislacion-innovacion-y-sostenibilidad-marcan-debate-sobre-el-futuro-de-los-envases-para-alimentos\/","title":{"rendered":"Legislaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y sostenibilidad marcan debate sobre el futuro de los envases para alimentos"},"content":{"rendered":"\n

En el Centro de Extensi\u00f3n de la Universidad del B\u00edo-B\u00edo se realiz\u00f3 el Summit \u201cLegislaci\u00f3n Nacional y Europea aplicada a envases pl\u00e1sticos en alimentos: Tendencias y desaf\u00edos\u201d, que reuni\u00f3 a especialistas nacionales e internacionales y representantes de los sectores acad\u00e9mico, p\u00fablico y productivo.<\/p>\n\n\n\n

Organizada por la Universidad del B\u00edo-B\u00edo, instituci\u00f3n asociada al proyecto Centro Tecnol\u00f3gico de Innovaci\u00f3n en Envases y Embalajes ANID CTI250002 \u2013 Laben Chile, la actividad puso en discusi\u00f3n las nuevas exigencias regulatorias para los envases en contacto con alimentos, junto con avances en materiales y tecnolog\u00edas aplicadas a este \u00e1mbito. En este trabajo, la UBB participa a trav\u00e9s del Departamento de Ingenier\u00eda en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, que desarrolla investigaci\u00f3n en envases y vida \u00fatil de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

La jornada fue encabezada por el rector, Dr. Benito Uma\u00f1a Hermosilla, y el director de Laben Chile, Dr. Abel Guarda Moraga.<\/p>\n\n\n\n

Investigaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n para responder a los nuevos desaf\u00edos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Dr. Benito Uma\u00f1a Hermosilla destac\u00f3 la importancia de fortalecer el trabajo conjunto entre instituciones de educaci\u00f3n superior para abordar materias que trascienden las fronteras nacionales:<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstos desaf\u00edos requieren sumar conocimientos, experiencias y capacidades, por lo que fortalecer la colaboraci\u00f3n entre universidades es fundamental. Son materias de alcance nacional e internacional, y el trabajo conjunto nos permite avanzar con una mirada m\u00e1s amplia y generar respuestas pertinentes a las necesidades del pa\u00eds\u201d,<\/em> se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El rector tambi\u00e9n valor\u00f3 el trabajo impulsado por las acad\u00e9micas y acad\u00e9micos de la UBB y la realizaci\u00f3n de esta instancia como una oportunidad para estrechar v\u00ednculos con actores del \u00e1rea productiva.<\/p>\n\n\n\n

Entre los expositores particip\u00f3 el acad\u00e9mico e investigador asociado a CTI Laben Chile, Dr. Ricardo Villalobos Carvajal, quien present\u00f3 las capacidades de investigaci\u00f3n y desarrollo de la UBB en materia de envases y vida \u00fatil de los alimentos:<\/p>\n\n\n\n

\u201cBuscamos acercar al sector empresarial los nuevos requerimientos regulatorios relacionados con los envases en contacto con alimentos\u201d, <\/em>explic\u00f3 Villalobos. En este contexto, destac\u00f3 la importancia de anticiparse a disposiciones que ya rigen en otros mercados. \u201cSi bien varias de estas normativas ya se aplican en Europa, podr\u00edan llegar a exigirse tambi\u00e9n en Chile, especialmente porque una parte importante de nuestra producci\u00f3n se destina a mercados internacionales\u201d, <\/em>afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El director de Laben Chile, Dr. Abel Guarda Moraga, present\u00f3 el trabajo del Centro Tecnol\u00f3gico y su aporte frente a las necesidades de la cadena de envases y embalajes. \u201cBuscamos contribuir a resolver las dificultades que enfrenta el sector, articulando conocimientos y soluciones para sus distintos eslabones\u201d<\/em>, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En esa l\u00ednea, destac\u00f3 el trabajo conjunto con la UBB en el desarrollo de alternativas para productos obtenidos mediante nuevas tecnolog\u00edas y adelant\u00f3 la creaci\u00f3n de una mesa de trabajo en la zona. \u201cLa idea es reducir brechas y apoyar al sector productivo en sus distintos tama\u00f1os, desde las grandes empresas hasta las peque\u00f1as y medianas\u201d<\/em>, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El programa contempl\u00f3 tambi\u00e9n las exposiciones de la investigadora de Laben Chile, Dra. Mar\u00eda Jos\u00e9 Galloto L\u00f3pez, sobre legislaci\u00f3n chilena y europea aplicable a pl\u00e1sticos reciclados en contacto con alimentos, y de Jiang Yanmin, Export Sales Manager de Xinjiang Blue Ridge Tunhe Sci & Tech Co., LTD., quien abord\u00f3 nuevos materiales compostables para las industrias frut\u00edcola y hort\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

La actividad incorpor\u00f3 mesas de di\u00e1logo con representantes de los sectores productivo, acad\u00e9mico y p\u00fablico, orientadas a identificar necesidades y brechas de la industria agroalimentaria. Los resultados de este trabajo servir\u00e1n como base para proyectar nuevas l\u00edneas de cooperaci\u00f3n y vinculaci\u00f3n con el sector productivo de la Regi\u00f3n de \u00d1uble.<\/p>\n\n\n\n

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