{"id":6161,"date":"2026-10-08T17:21:00","date_gmt":"2026-10-08T20:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/?p=6161"},"modified":"2026-10-13T15:36:20","modified_gmt":"2026-10-13T18:36:20","slug":"ingenieria-en-alimentos-ubb-fortalece-su-formacion-practica-en-laboratorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/ingenieria-en-alimentos-ubb-fortalece-su-formacion-practica-en-laboratorio\/","title":{"rendered":"Ingenier\u00eda en Alimentos UBB fortalece su formaci\u00f3n pr\u00e1ctica en laboratorio"},"content":{"rendered":"\n

La actividad, desarrollada en la sede Concepci\u00f3n junto a la Facultad de Ingenier\u00eda, permiti\u00f3 al estudiantado aplicar contenidos de Operaciones Unitarias I mediante el trabajo con equipos de bombeo y sistemas de fluidos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estudiantes de Ingenier\u00eda en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del B\u00edo-B\u00edo, participaron en una experiencia pr\u00e1ctica en el Laboratorio de Mec\u00e1nica de la sede Concepci\u00f3n, donde profundizaron en el funcionamiento y la utilizaci\u00f3n de bombas y sistemas de fluidos.<\/p>\n\n\n\n

La jornada, enmarcada en la asignatura Operaciones Unitarias I, favoreci\u00f3 la conexi\u00f3n entre los contenidos revisados en clases y su aplicaci\u00f3n experimental, acercando a las y los futuros profesionales a herramientas relevantes para su desempe\u00f1o en el \u00e1mbito alimentario.<\/p>\n\n\n\n

La docente de la carrera Norma Barra destac\u00f3 la importancia de incorporar este tipo de instancias durante la formaci\u00f3n universitaria. \u201cTrabajar directamente con los equipos les permite a las y los estudiantes observar c\u00f3mo se comportan los fluidos y comprender mejor los principios estudiados en aula. Este acercamiento pr\u00e1ctico aporta a su preparaci\u00f3n y les entrega una perspectiva m\u00e1s concreta de los desaf\u00edos que enfrentar\u00e1n en el ejercicio profesional\u201d, <\/em>se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La realizaci\u00f3n de la actividad fue posible gracias a la colaboraci\u00f3n entre la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos (FACSA) y la Facultad de Ingenier\u00eda. En este contexto, se agradeci\u00f3 especialmente la disposici\u00f3n de la directora del Departamento de Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica, Dra. Laritza Medi Gu\u00ed\u00f1ez; de Constanza Vald\u00e9s Aguilar, y del profesor Germ\u00e1n Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa pone en valor el intercambio entre equipos acad\u00e9micos y el acceso a espacios especializados de la Universidad, ampliando las oportunidades de aprendizaje y contribuyendo a una preparaci\u00f3n profesional vinculada con las exigencias reales de la disciplina.<\/p>\n\n\n\n

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