{"id":6340,"date":"2026-10-22T17:10:00","date_gmt":"2026-10-22T20:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/?p=6340"},"modified":"2026-10-26T11:05:52","modified_gmt":"2026-10-26T14:05:52","slug":"estudiantes-de-linares-exploran-el-quehacer-cientifico-en-facsa-ubb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/estudiantes-de-linares-exploran-el-quehacer-cientifico-en-facsa-ubb\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Linares exploran el quehacer cient\u00edfico en FACSA UBB"},"content":{"rendered":"\n

La experiencia permiti\u00f3 a las y los j\u00f3venes conocer el trabajo que se desarrolla en espacios especializados de la Universidad y aproximarse a tecnolog\u00edas vinculadas a la industria alimentaria.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La carrera de Ingenier\u00eda en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del B\u00edo-B\u00edo recibi\u00f3 a estudiantes de 4\u00b0 medio de la especialidad de Qu\u00edmica Industrial del Liceo Mar\u00eda Auxiliadora de Linares, en una jornada orientada a fortalecer el v\u00ednculo entre la educaci\u00f3n media y la formaci\u00f3n universitaria.<\/p>\n\n\n\n

Durante la visita, las y los estudiantes participaron en actividades pr\u00e1cticas y recorrieron laboratorios y la Planta Piloto, donde conocieron distintos procedimientos asociados al procesamiento y la conservaci\u00f3n de alimentos. Entre ellos, se abordaron las etapas de acondicionamiento para la liofilizaci\u00f3n y el enlatado, junto con los procesos de esterilizaci\u00f3n y enfriamiento.<\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3n tambi\u00e9n contempl\u00f3 presentaciones t\u00e9cnicas a cargo de profesionales vinculados al Laboratorio de Liofilizaci\u00f3n, quienes compartieron conocimientos sobre el funcionamiento de los equipos y las aplicaciones de esta tecnolog\u00eda. Asimismo, el grupo visit\u00f3 el Laboratorio de Vinos y otros espacios que forman parte del quehacer acad\u00e9mico y pr\u00e1ctico de la carrera.<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Jos\u00e9 Bustos, profesora que lider\u00f3 la delegaci\u00f3n, destac\u00f3 el aporte de esta experiencia para la formaci\u00f3n de sus estudiantes y la exploraci\u00f3n de sus intereses profesionales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa actividad ha sido maravillosa, ya que las y los estudiantes pueden conocer in situ diferentes equipos, instrumentos, an\u00e1lisis y estudios que se est\u00e1n realizando actualmente. Esto les permite relacionar sus aprendizajes con experiencias concretas y, al mismo tiempo, descubrir si esta \u00e1rea despierta su inter\u00e9s para considerarla entre sus alternativas de estudios superiores\u201d,<\/em> se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La visita constituy\u00f3 una oportunidad para vincular los conocimientos adquiridos en el establecimiento con experiencias propias del entorno universitario, acercando a las y los j\u00f3venes a herramientas y procesos utilizados en el \u00e1mbito cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de estas iniciativas, FACSA UBB contin\u00faa fortaleciendo la relaci\u00f3n con las comunidades educativas y promoviendo instancias de aprendizaje que contribuyen a la orientaci\u00f3n vocacional, la divulgaci\u00f3n cient\u00edfica y el conocimiento de las oportunidades de formaci\u00f3n en educaci\u00f3n superior.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La experiencia permiti\u00f3 a las y los j\u00f3venes conocer el trabajo que se desarrolla en espacios especializados de la Universidad y aproximarse a tecnolog\u00edas vinculadas a la industria alimentaria. La carrera de Ingenier\u00eda en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del B\u00edo-B\u00edo recibi\u00f3 a estudiantes […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6341,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6340"}],"collection":[{"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6340"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6353,"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6340\/revisions\/6353"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webfacsa.ubiobio.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}