La Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del Bío-Bío dio la bienvenida a Yarleicy Mercado Murillo, estudiante de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Antioquia (Colombia), quien realizará una pasantía en el Laboratorio de Biorresiduos Agroindustriales de nuestra casa de estudios.

Durante su estadía, que se extenderá por seis meses, la estudiante se integrará a un trabajo colaborativo junto a la doctoranda Monserrat Toloza, aportando al desarrollo de su tesis doctoral, bajo la guía del académico del Departamento de Ingeniería en Alimentos y director del Magíster en Ciencias e Ingeniería en Alimentos, Dr. José Miguel Bastías. Esta instancia busca fortalecer el intercambio universitario y la generación de conocimiento a través de la investigación conjunta.

El Dr. José Miguel Bastías destacó el valor de este tipo de experiencias, señalando que “la llegada de Yarleicy se enmarca en un trabajo colaborativo que venimos desarrollando con colegas internacionales. Su participación permitirá fortalecer una línea de investigación en curso, integrándose activamente al trabajo que desarrolla nuestra estudiante de Doctorado en Ingeniería de Alimentos, generando una sinergia muy enriquecedora para todas y todos”.

Por su parte, Yarleicy Mercado valoró la oportunidad, indicando que “es una experiencia muy enriquecedora, tanto en lo académico como en lo personal. Poder integrarme a un equipo de investigación y trabajar junto a estudiantes de postgrado me permite aprender y proyectar mi futuro en esta área. Todo el conocimiento que adquiera aquí será muy importante para aplicarlo en mi entorno en Colombia”.

Esta experiencia, además, permitirá avanzar en el desarrollo de su trabajo de investigación, el cual será homologado como parte de su proceso de titulación en su universidad de origen, consolidando así vínculos de colaboración académica internacional.

Desde la comunidad universitaria, se le desea a Yarleicy mucho éxito en este proceso formativo y una enriquecedora experiencia tanto en lo académico como en lo personal durante su estadía en la FACSA UBB.