Tres estudiantes del Instituto Nacional de Salud Pública de México, ubicado en Cuernavaca, Morelos, realizaron una pasantía académica en la carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del Bío-Bío.

La delegación estuvo integrada por Laura García Sánchez, biomédica, y los nutricionistas Daniel Popoca Trinidad y Mercedes Cruztello. Como parte de su estadía, primero desarrollaron actividades en la Universidad del Desarrollo y posteriormente llegaron a la UBB, donde participaron en instancias relacionadas con el proyecto FONDEF PEGI, Plataforma Educativa Gamificada e Inteligente, y con el Magíster en Salud Pública.

PEGI, liderado por la Dra. Jacqueline Araneda, académica del Departamento de Nutrición y Salud Pública de la FACSA UBB, corresponde al proyecto FONDEF ID25I10052, orientado al desarrollo y validación de una plataforma que combina gamificación e inteligencia artificial para la enseñanza de una alimentación y actividad física saludables en escolares de 1° a 6° básico. La iniciativa es desarrollada por la UBB junto con la Universidad de Santiago de Chile y la Universidad del Desarrollo, y contempla establecimientos de los SLEP Gabriela Mistral y Punilla Cordillera, en Ñuble.

La visita también permitió establecer una conexión con el Magíster en Salud Pública, dirigido por la Dra. Araneda. En particular, la formación de Laura García Sánchez como biomédica y su especialización en enfermedades infecciosas posibilitaron coordinar actividades vinculadas con esta área, entre ellas una estadía de dos semanas en la SEREMI de Salud de Ñuble.

“Buscamos aprovechar esta visita de manera integral, considerando los perfiles e intereses de cada estudiante. Así, pudimos vincular su experiencia con PEGI y, en el caso de Laura, generar una conexión con el Magíster en Salud Pública y coordinar su estadía en la SEREMI. Ha sido una oportunidad para compartir experiencias y conocimientos desde distintas áreas de la salud”, señaló la Dra. Jacqueline Araneda.

Por su parte, los estudiantes destacaron la experiencia como una instancia de aprendizaje e intercambio académico. “Ha sido una experiencia muy enriquecedora, porque pudimos conocer iniciativas distintas a las de nuestra institución, compartir conocimientos y acercarnos a otras perspectivas de trabajo en nutrición y salud pública. También valoramos mucho la posibilidad de conocer la Universidad del Bío-Bío y otros espacios vinculados con nuestra formación”.

La pasantía permitió articular conocimientos y experiencias provenientes de México y Chile, generando un espacio de intercambio en torno a la nutrición, la salud pública y la innovación aplicada a la educación.