La carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del Bío-Bío recibió, en dos días consecutivos, a delegaciones del Colegio Concepción de Parral y del Colegio María Auxiliadora, quienes participaron en una experiencia de acercamiento al quehacer académico, científico y tecnológico de esta área.

La actividad contempló una bienvenida del equipo de Admisión de la Universidad y recorridos por distintos espacios de la carrera, donde las y los estudiantes pudieron observar equipamiento especializado, conocer metodologías de análisis y aproximarse a las aplicaciones de la investigación en alimentos.

La primera instancia contó con la participación de estudiantes de 3° y 4° medio Científico-Humanista del Colegio Concepción de Parral, acompañados por la docente del Departamento de Ingeniería en Alimentos, Norma Barra. Posteriormente, estudiantes de 4° medio de la especialidad de Laboratorio Clínico del Colegio María Auxiliadora participaron en una experiencia que les permitió explorar nuevas perspectivas sobre la formación universitaria y el campo profesional de la Ingeniería en Alimentos.

Durante los recorridos, las delegaciones dialogaron con integrantes del equipo académico y resolvieron inquietudes sobre la carrera, conociendo cómo la ciencia, la innovación y la tecnología contribuyen al desarrollo de alimentos seguros, de calidad y con impacto en la sociedad.

La docente Norma Barra, destacó el valor de estas instancias como una oportunidad para fortalecer la vinculación con alumnas y alumnos que se encuentran definiendo su futuro académico. “Cuando las y los estudiantes tienen la posibilidad de observar directamente cómo trabajamos, hacer preguntas y participar de esta experiencia, logran comprender de mejor manera el alcance de la Ingeniería en Alimentos. Estos encuentros les permiten descubrir nuevas áreas de interés, conocer el ambiente universitario y proyectar con mayor claridad sus próximas decisiones”, señaló.

A través de estas experiencias, la carrera de Ingeniería en Alimentos continúa generando espacios de encuentro con establecimientos educacionales, acercando la ciencia y la formación universitaria a las nuevas generaciones mediante actividades prácticas y significativas.