VISIÓN

Liderar los cambios en el ámbito de las Ciencias de la Salud y de los Alimentos, para el desarrollo social y sostenible de la región y del país, aportando soluciones innovadoras y de proyección internacional.

MISIÓN

Promover el cultivo de las Ciencias de la Salud y de los Alimentos, a través de la docencia, investigación, innovación y vinculación con el medio, aportando al desarrollo de la región y del país.